Ob ein Lebensmittel für den Menschen gesund ist oder nicht, hängt nicht nur vom Lebensmittel selbst, sondern auch von den Bedingungen ab, unter denen es erzeugt wurde.

Für die Gesundheit ist es wichtig, dass Lebensmittel Nährstoffe liefern und frei von Schadstoffen sind.

Entscheidend ist außerdem, dass bei der Erzeugung Umwelt und Ressourcen geschont werden, denn der Mensch kann nur in einer gesunden Umwelt gesund bleiben.

Hier ist unsere biologische Landwirtschaft klar im Vorteil. Bei der Produktion der Lebensmittel werden ökologische, ethische und soziale Aspekte berücksichtigt. Der Tierschutz hat bei unserer Fleischproduktion den höchsten Stellenwert, denn nur ein glückliches, gesundes und zufriedenes Tier kann unserer Meinung nach ein gutes Stück Fleisch geben.

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